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Pfefferminze

Posted on Mai 11th, 2014
by mo
Kategorien:
  • Kräutergarten

Pfefferminze wuchert richtig in meinem Garten und ich verwende sie für Sommergetränke. Die Pflanze bildet viele unterirdische Ausläufer und lässt sich so wunderbar teilen und vermehren.

Botanische Bezeichnung: Mentha piperita
Ursprung: 1696 zufällige Kreuzung in England
Standort: sonnig – halbschattig
Boden: anspruchslos
Höhe: 30 – 50 cm
Wuchsform: ausdauernde krautige Pflanze
Winterhart: voll frosthart
Pflanzung März – Oktober
Blüte: August
Ernte: Juni bis August vor der Blüte und Herbst

Pfefferminze
Pfefferminzblüte 1.8.2015

Sammeln der Blätter: April – Oktober
Haltbarmachung: Trocknen, Pfefferminzöl

Pfefferminze in der Küche
-> Eistee Minze Rhabarber bei kochwerk

Pfefferminze als Heilkraut
Die Pfefferminze wurde 2004 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Sie wirkt krampflösend bei Beschwerden im Magen-Darm-Bereich, antimikrobiell und antiviral. Daher wird sie bei verdorbenem Magen mit Erfolg eingesetzt.

Pfefferminze

mo

Andrea Breithuber ❉ Mohoga Werkstatt gemütlich garteln - nachhaltig geniessen - kommod leben - einfach gesund

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Hast du Pflanzen ausgesät? Dann ist es vielleicht Hast du Pflanzen ausgesät? Dann ist es vielleicht Zeit zum pikieren. Jedes Pflänzchen möchte gerne alleine wohnen. Ein Pikierstab hilft dir, eine einzelne Pflanze mit möglichst vielen Wurzeln aus ihrem bisherigen Substrat zu bekommen. Du kannst aber auch ein chinesisches Essstäbchen oder einen Bleistift benutzen. Viel Erfolg!
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