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Lauch-Scheibenschötchen

Posted on Mai 30th, 2016
by mo
Kategorien:
  • Kräutergarten

Das Wildkraut ist zwar selten aber grad im Grazer Bergland gibts große Wiesen voll damit. Heuer fand ich dann eine Pflanze beim Gartenmarkt.  Sie fühlt sich auch in meinem Garten recht wohl und wird unseren Speiseplan erweitern.

Lauch-Scheibenschötchen

Botanische Bezeichnung: Peltaria alliacea
Ursprung: Ost-Österreich, Ungarn, ehemaliges Jugoslawien, Rumänien
Standort: sonnig
Boden: kalk- und nährstoffliebend
Höhe: 30 bis 60 Zentimeter
Wuchsform: ausdauernde krautige Pflanze
Winterhart: voll frosthart
Blüte: Mai

Lauch-Scheibenschötchen

Man verwendet Blätter und Blüten zB zu Salat. Schon beim Pflücken und Reiben erkennt man den Geschmack nach Lauch.

Lauch-Scheibenschötchen

mo

Andrea Breithuber ❉ Mohoga Werkstatt gemütlich garteln - nachhaltig geniessen - kommod leben - einfach gesund

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