Echte Feige
Die Echte Feige zählt zu den ältesten kultivierten Nutzpflanzen und wird im gesamten Mittelmeergebiet angebaut. In wintermilden Gebieten verbreitet sie sich immer mehr. Diese Feige ist ca. 15 Jahre alt. Die zweite Feige, ja ich liebe Feigen, steht mitten in der Wiese und ist erst zwei Jahre alt. Sie hat 2015 noch nicht getragen.
Botanische Bezeichnung: Ficus carica
Ursprung: unbekannt, ev. Südwestasien
Standort: Wintermild, gemäßigt, Weinbaugebiet
Boden: tiefgründig, trocken, wenig Ansprüche
Höhe: 3 – 10 Meter
Wuchsform: Strauch/Baum
Winterhart: je nach Sorte nur in wintermilden Gebieten
Ernte: September – Oktober
Früchte
Haltbarmachung: trocknen
Verwendung: roh, getrocknet, Wein, Essig, Käse, Kaffee
Blätter
Haltbarmachung: trocknen
Verwendung: Tee
Rückschnitt
Im Februar sollte die Feige geschnitten werden. So wird sie nicht zu hoch.
Links:
Feigentee
