Gedanken zur Selbstversorgung – wichtige Fragen
Da eine große Gartenumgestaltung ansteht, mache ich mir auch Gedanken zu einer (weitgehenden) Selbstversorgung mit den meist genutzen Pflanzen wie zB Kräutern und Gemüse, das vor allem ganz frisch am Besten schmeckt.
Die folgenden Fragen habe ich mir gestellt und hoffe, dass auch andere angehende Selbstversorgen (egal auf welchem Niveau) sie nützlich finden.
Mein Garten
– Wie groß ist mein Garten?
– Wieviel Platz habe ich für Gemüsebeete/Beerensträucher/Obstbäume?
– Möchte ich Tiere haben?
– Habe ich Platz für Kompost bzw. wo bekomme ich Tierdung her?
– Wie sind die Lichtverhältnisse im Garten (Sonneneinstrahlung)?
– Wo ist Wasser?
– Gibt es Möglichkeiten zum Regenwasser sammeln?
– Gibt es genügend Nützlinge?
Zeitplanung
– Wieviel Zeit habe ich für den Garten?
– Wieviel Zeit habe ich für Vorratshaltung?
Selbstversorgung
– Was esse ich am Liebsten?
– Welche Kräuter benötige ich?
– Wie ist es mit Marmelade, Sirup & Co?
– Möchte ich Kräuter konservieren und selbst Gewürze herstellen (zB Suppenwürze)?
– Liste der Pflanzen, die ich nicht kenne oder im Garten habe (zum probieren)?
Jahresplanung
– Wie ist die generelle Wettersituation (Fröste)?
– Wie sind die Jahresniederschläge?
– Benötige ich Bewässerung oder Regenschutz (zB für Tomaten)?
– Wie ist die Windeinwirkung? Brauche ich Windschutz?
– Möchte ich den Garten auch im Winter nutzen (Frühbeet/Gewächshaus)?
