Echte Kamille
Kamille ist eine der ältesten bekannten Heilpflanzen. Gesät wird direkt ab Mai in den Garten. Die Blüten erntet man durchgehend und es kommen immer wieder Neue nach.
Botanische Bezeichnung: Matricaria chamomilla L.
Ursprungsland: Süd- und Osteuropa
Standort: sonnig
Höhe: 50 cm
Wuchsform: einjährige krautige Pflanze
Erde: frischer, nährstoffreicher, eher humoser Lehm- und Tonboden
Winterhart: nein
Blüte: Mai bis September
Farbe der Blüten: Gelb / Weiß
Sammeln der Blütenblätter: Juni bis September
Haltbarmachung: Trocknen
Kamille in der Küche
Rezepte mit Kamille gibt es für Smoothies, Kuchen uvm.
Kamille als Heilkraut
Verwendet werden die Blüten für Tee, Tinktur oder Salbe.
Kamille
Wirkung: Entzündungshemmend (antiphlogistisch), bakterienhemmende Wirkung,
Anwendung: Innerlich bei Magen- und Darmbeschwerden, äußerlich bei Hautkrankheiten und Entzündungen der Mundhöhle
Unerwünschte Wirkung: Mögliche allergische Hautreaktionen und Augenreizungen, daher nicht beim Auge anwenden.
