Mais + Stockbohne
In ihrer ursprünglichen Heimat werden Mais und Bohnen oft zusammen angebaut. Stangenbohnen benötigen eine Rankhilfe und Mais eignet sich dafür ganz gut. Ich ziehe den Mais vor, damit er schon groß und stabil ist, wenn die Bohnen aufgehen und anfangen sich empor zu ranken.
Es gibt eine besonders geeignete Stangenbohnenart, die nicht allzu hoch wird und den Mais nicht komplett überdeckt. Die Stockbohne Margret wird nur 1,70 Meter hoch. Die Bohne wird ganz dicht am Mais in die Erde gesteckt.
Sobald sie aufgeht rankt sie am Mais empor. Der Boden hier ist nicht ideal für Maispflanzen und auch deshalb ist die Partnerschaft mit Bohnen bestimmt nützlich. Die Bohne als Leguminose ‚düngt‘ ja quasi den Boden, indem sie in ihren Wurzelknöllchen Stickstoff bindet. (Einfach ausgedrückt, denn das Ganze ist fürchterlich kompliziert und komplex.) Deswegen darf man auch nie die Wurzeln der Leguminosen mit ausreißen, immer die Pflanze abschneiden, wenn man sie aberntet. Ich bin jedenfalls schon sehr auf den weiteren Wuchs und die Ernte gespannt.
