0 0
Bohnensalat

Teile es in Deinem Sozialen Netzwerk:

Oder kopiere und teile einfach diese URL

Zutaten

450 g Bohnen Bohnen Grüne Bohnen, Fisolen
400 ml Wasser
1 EL Salz
150 g Zwiebeln
1 Stück Chili
Lorbeerblatt
Majoran
Bohnenkraut
600 ml Essig zB Apfelessig
250 g Zucker

Bohnensalat

  • 20 Minuten
  • Leicht

Zutaten

Anweisungen

Teilen

Egal ob man sie grüne Bohnen oder Fisolen nennt, der Salat damit schmeckt wunderbar und lässt sich ganz einfach auf Vorrat machen. Diese Version habe ich schon öfter gemacht und sie wurde von der Familie für gut befunden. Nachmachen also empfehlenswert.

Schritte

1
Fertig

Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Bohnen darin bissfest kochen ca. 20 Min.

2
Fertig

Gewürze und Gemüse können derweil in die gereinigten Gläser geschichtet werden. Paprika oder Chili und Zwiebel nach Geschmack und Farbe wählen und klein schneiden (so wie man es mag).

3
Fertig

Bohnen aus dem Wasser nehmen

4
Fertig

Essig und Zucker zum Kochwasser geben und aufkochen lassen (bis sich der Zucker aufgelöst hat)

5
Fertig

Bohnen in die Gläser schlichten

6
Fertig

Essig mit Zucker kochend heiß über Bohnen (möglichst voll) in die Gläser gießen und sofort verschließen.

7
Fertig

Nach drei Wochen sind die Bohnen durchgezogen und damit essbereit.

mo

vorige
Gurken süß-sauer
vorige
Gurken süß-sauer

Deinen Kommentar hinzufügen